Flammenkueche

Pour votre Flammenkueche, il vous faut :

Pour la pâte : 250g de farine

                       5cl d’huile

                       1 pincée de sel

                        Environ 10cl eau

Pour la garniture : 100g fromage blanc

                              20cl crème fraîche

                              3 oignons

                              200g lardons fumés

                              Sel, poivre, noix de muscade

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La recette pas à pas :

• Préparer la pâte : verser la farine et un peu de sel dans le saladier.
• Ajouter l’huile et l’eau au fur et à mesure
• Pétrissez  jusqu’à former une pâte homogène
• .
• Pour la garniture, émincer finement les oignons
• Mélanger dans un bol le fromage blanc, la crème fraîche, sel, poivre et noix de      muscade râpée
• Répartir le mélange sur la pâte
• Ajouter les oignons et les lardons
• Préchauffer le four à 220° et enfourner 10 min. Terminer sous le grill 5 min.

Bon appétit.