Nuage vanillé aux fraises et spéculos

Pour vos 6 verrines, il vous faut :

500g de fraises

2 fromages blancs

3 sticks édulcorant vanillés

2 blancs d’œuf

1 cc édulcorant liquide

4 spéculos

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La recette pas à pas :

• Monter les blancs en neige avec l’édulcorant liquide
• Battre les fromages blancs avec les sticks vanille
• Incorporer délicatement le fromage blanc aux blancs en neige
• Couper les fraises en petits morceaux
• Mettre 1 CS de fraises coupées au fond des verrines, recouvrir d’1 grosse CS de mousse. Ajouter 3-4 morceaux de fraises et émietté le spéculos dessus
• Réserver au frais au moins 1H
• Se garde très bien toute la journée